2017年3月24日(金) 19:15 JST

さまざまな種類のフロマージュが楽しめる「FROMAGE Cafe」が代官山にOPEN!

CNIEL(クニエル・フランス全国酪農経済センター)が、様々なチーズを楽しめる消費者向けイベント 「FROMAGE Cafe(フロマージュ・カフェ)」を代官山T-SITE GARDEN GALLERYにて期間限定OPEN。

先週末の2013年5月17日(金) - 5月18日(土)は前半となり2日間に約1500名の来場者と大盛況となった。

 

■常設の店舗かのようなお洒落な会場構成

様々なイベントや催事が行われている「DAIKANYAMA T-SITE GARDEN GALLERY」は白をベースとした木をアクセントに用いた綺麗なスペースだが、赤と青と白を用いた「FROMAGE」のロゴやデザインを活かした綺麗な会場構成になっていた。
真ん中にショーケースで囲ったチーズの展示スペースにはそれぞれフランス産を中心としたヨーロッパ産のチーズをカテゴリーごとに展示していた。
沢山の種類のチーズは綺麗なパッケージの状態と提供するためにカットされたチーズの両方が展示されていたため、店舗だけでは見ることができない切断面の状態なども見ることができた。
もちろん試食サンプリングでは実際に食べて見ることができるため製品とのひも付きを強く感じることができた。※1
他の試食サンプリングとは違い様々なタイプの多くの種類のチーズを惜しみなく提供していたため、食べ比べることが可能で、一周するとチーズの味によるフランス巡りが楽しめるかのようだった。
  

■ワインだけではなくお茶とのマリアージュを楽しむ

また、会場内左手コーナーでは赤白ロゼワインと中国茶、日本茶も試飲サンプリングを受けることができたためマリアージュを体験することができ、フロマージュの世界をより深く楽しむことができる環境が整っていた。
 
会場内で配布されていたブックレットやリーフレットはお洒落なデザインでサンプリングされていたチーズがフランスのマップ毎に産地情報や特徴が掲載されており、多くの来場者たちが試食や試飲を行いながら眺めて楽しみ、ハンドバッグやカバンに入れて持ち帰られていた。
 
会場内に設けたステージとエリアで「フロマージュと中国茶のマリアージュ」と題したチーズプロフェッショナル協会公認講師村瀬美幸先生によるセミナーも行われた。
次回開催は、6月1日(土)、2日(日)の2日間で「フロマージュと日本茶のマリアージュ」セミナーが開催される。
 
※1
今回の試食サンプリング
12:00~/14:00~/16:00~/18:00~(各回30分程度)
 
開催概要
 
主催:CNIEL(クニエル・フランス全国酪農経済センター)/EU欧州連合
日時:2013年5月17日(金) - (一般公開)5月18日(土)12:00~19:00
会場:代官山T-SITE GARDEN GALLERY
入場料:無料
住所:東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE GARDEN 2号棟 GARDEN GALLERY
お問い合わせ:
・フロマージュ(fromages)
 https://www.facebook.com/fromages.jp
 

タグ:fromages フロマージュ チーズ 中国茶 日本茶 ワイン イベント 東京 代官山 フランス

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