2017年3月31日(金) 07:31 JST

「FROMAGE Cafe(フロマージュ・カフェ)」後期の2日間も大盛況

「FROMAGE Cafe(フロマージュ・カフェ)」後期の2日間も大盛況のうちに終了。様々なチーズを楽しめる消費者向けイベント を代官山T-SITE GARDEN GALLERYにて開催。CNIEL(クニエル・フランス全国酪農経済センター)主催。

2013年6月1日(土) - 6月2日(日)は2日間で沢山の来場者で賑わった。

 

■好天にも恵まれフロマージュに触れて理解する幸せな空間

前半同様「DAIKANYAMA T-SITE GARDEN GALLERY」で開催され、展示什器や解説パネルなどが綺麗に配された空間が出来ていた。
ショーケースをつなぐ柱コルトンと壁面にはそれぞれチーズのカテゴリー毎の特徴などについての解説が記され試食をしながら熱心に読む来場者達の姿が見られた。チーズのショーケース展示スペースにはそれぞれフランス産を中心としたヨーロッパ産のチーズをカテゴリーごとに展示していた。
前回も好評だった牛の大きなスタチューはチーズの次に撮影され、幸せな空間を演出していた。
  
今回はブックレットとリーフレットに加えて試食サンプルのリストが予め配られた。
コーナーごとに名前を確認してパンフレットやパネルなどからより沢山の情報を得ることが可能となり、沢山の試食を行いながらお気に入りのチーズの具体的な名前を見つけることができた。
ブックレットやリーフレットはとてもお洒落なデザインでチーズがフランスのマップ毎に産地情報や特徴がわかりやすく掲載されており、普段持ち歩けるくらいのサイズで積極的に持ち帰られていた。
試食サンプリングで実際に食べて味を知り、タイプ別にイメージを掴んで、パンフレットやパネルなどでより付加情報を得ることによって強く印象付けることに成功していた。
前半同様に他の試食サンプリングとは違い様々なタイプの多くの種類のチーズを惜しみなく提供していたため、食べ比べることも可能で、一周してチーズによるフランス巡りを多くの方が楽しんでいた。

 

■今回はフロマージュと日本茶のマリアージュ

会場内左手コーナーで赤白ロゼワインと日本茶も試飲サンプリングを行ない、チーズとの様々なマリアージュを体験することができた。
会場内に設けたステージとエリア行われた「フロマージュと日本茶のマリアージュ」と題したセミナーはチーズプロフェッショナル協会公認講師により行われ、1時間前よりの受付だったが、整理券配付と同時に定員となり大好評のうちに幕を閉じた。
 
※1
試食サンプリング
12:00~/14:00~/16:00~/18:00~(各回30分程度)
 
開催概要
 
主催:CNIEL(クニエル・フランス全国酪農経済センター)/EU欧州連合
日時:2013年6月1日(土)12:00~20:00 - 6月2日(日)12:00~19:00
会場:代官山T-SITE GARDEN GALLERY
入場料:無料
住所:東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE GARDEN 2号棟 GARDEN GALLERY
お問い合わせ:
・フロマージュ(fromages)
 https://www.facebook.com/fromages.jp
 

タグ:fromages フロマージュ チーズ 中国茶 日本茶 ワイン イベント 東京 代官山 フランス

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